ANTIPASTI

CROCCHETTE DI RISO CON INSALATINA PRIMAVERA

INVOLTINI DI INSALATA BELGA AGLI SPINACI

INVOLTINI DI ASPARAGI E PARMIGIANO CON RIDUZIONE ALL'ACETO

TARTARE DI TONNO

COUS COUS DI KAMUT CON VERDURE E GAMBERETTI

TORTINO AGLI ASPARAGI CON CREMA DI BRIE

BAVARESE AL POMODORO

SPECK CON MOZZARELLA IN VERDE

CESTINO DI PARMIGIANO CON ZUCCA E CIOCCOLATO

FRITTELLE FIORDIZUCCHINE

INVOLTINI DI PROSCIUTTO AL GRATIN

INSALATA PANTESCA

ZUCCHINI RIPIENI AL GRATIN DI MANDORLE E MENTA

INSALATA DI FARRO CON GAMBERETTI, POMODORINI E OLIVE

INSALATINA GOLOSA DI SEDANO E BRESAOLA

INSALATA DI RISO VENERE CON VERDURE

TORTA SALATA CON MELANZANE, RICOTTA E POMODORINI

TORTINO DI MELANZANE

MELANZANE ALLA PIZZAIOLA

ROTOLO DI SFOGLIA AL PROSCIUTTO

SFORMATO DI ZUCCA CON SALSA ALLE ACCIUGHE

TORTA DI PORRI DELICATA

TERRINA DI CAVOLO VERZA IN CROSTA

SFORMATO AI CARCIOFI

INVOLTINI DI ASPARAGI E SPECK AL GRATIN

BISQUE, CODE DI GAMBERO E ASPARAGI

TORTINI DI ASPARAGI E SPECK

COZZE ALLA LIVORNESE

INSALATA RUSSA DI POLLO

TORTA SALATA AI CARCIOFI CON SPECK E MOZZARELLA

INSALATINA DI POLLO CON VERDURE ESTIVE

POMODORI RIPIENI DI RICOTTA ED ERBETTE

SFORMATO DI ZUCCHINI AL SESAMO

TORTA DI RICOTTA CON PEPERONI E ZUCCHINI

INSALATA DI FINOCCHI, PERE E SEMI DI GIRASOLE

CREPES DI RISO CON SPINACI

ZUCCHINI TONDI RIPIENI

INSALATA DI CAVOLO VERZA, CAVOLO NERO, MELA E NOCCIOLE

INSALATINA DI VALERIANA, MELOGRANO E "STORICO RIBELLE"

CARCIOFI RIPIENI DI CARNE E SALSICCIA